おうち干し芋、はじめました！

こんにちは、カナフィルです。
春を飛び越えて初夏に届きそうな暖かさかと思いきや、今週末は寒の戻りがやってくるそうです。体調管理に十分気を付けて、ご自愛くださいね。
今日は、季節の変わり目の体にも嬉しい栄養たっぷり！自家製干し芋の作り方についてお話しします。

体にうれしい干し芋の栄養

信州の冬の店頭によく並ぶ干し芋たち。さつまいもの栄養をぎゅっと濃縮した干し芋は、ビタミンや食物繊維が多く含み、体を温めてくれる効果もあるとか。
そして何より…美味しい！優しい甘みと食感が大好きな、おうちの定番おやつです。

念願の干し芋作り

干し芋大好きな我が家。けれど、市販品は意外とお値段が張るのが長年の悩みでした。自宅で作ろうとしても、ざるで干すと表裏をひっくり返す手間が…
なんとか干し柿のように自宅で作れないか…と思っていたところ、ホームセンターでこんなものを発見しました。

そう、「二段ネット」です。
これを使えばひっくり返す手間も省けて一石二鳥では？
そう考えて干し芋作りにチャレンジしたところ、大成功！
100円ショップでも「多目的ネット」という名前で販売されていることが多いようです。
このネットと炊飯器を使うことで手軽に干し芋を作ることができるようになりました。あっという間に作れますので、是非チャレンジしてみてくださいね。