2021年1月22日 / 最終更新日 : 2021年1月22日 katakoto くらす 子どもと休日の常備菜作り こんにちは。ワーカーのkatakotoです。雪が降り、マイナス の最低気温を目にすることが多くなると、伊那谷らしい本格的な冬になったと感じている日々です。寒い冬の休日は、家で過ごす時間も多くなります。 休日は家族と過ごす […]
2021年1月15日 / 最終更新日 : 2021年1月15日 canafils64 たべる 白菜の漬物を使った簡単自家製キムチ こんにちは。ローカルライフワーカーのカナフィルです。年明けらしい寒さに凍えつつ、 靴下を重ね履きしたり、お風呂に塩を混ぜてみたり… と暖を取る方法を模索する日々が続いています。けれどやっぱり医食同源とはよく言ったもの。体 […]
2021年1月8日 / 最終更新日 : 2021年1月8日 mina たべる 野沢菜のいろいろレシピ 寒い長野県だからこそおいしい！長野県の特産物である野沢菜について取り上げたいと思います。昔から食卓に出てきた野沢菜漬けを食べるばかりで、それまでの過程について知らないなぁ…という思いから、実際に収穫の様子やおいしい漬け方 […]
2020年12月15日 / 最終更新日 : 2020年12月15日 canafils64 くらす ドライフルーツで豊かな冬を こんにちは。ついに雪が舞う季節が到来しましたね。ロマンティックな光景ですが、布団の中から出ることが難しいのが悩みの種です。ですが、四季の寒暖差があるからこそ出来るお楽しみもあります。 それはドライフルーツ。フルーツの栄養 […]
2020年12月11日 / 最終更新日 : 2020年12月11日 anmitsu たべる 楽しく！美味しく！りんごの飾り切り♪ 初めまして！！ワーカーのanmitsuです。もう１２月も半ばに差し掛かりますが、日中はまだぽかぽかと暖かい陽気ですね。秋から冬にかけて、今まさにりんごが美味しい季節ですが、皆さんはどんな風に召し上がられますか？我が家はご […]
2020年12月8日 / 最終更新日 : 2020年12月8日 mina たべる 自宅でコーヒーを自家焙煎！ 意外と簡単！自宅にある道具でできちゃう！ 喫茶店に入ると何とも言えないコーヒーの香りが大好きで、いつか自分でもやってみたいと思っていた焙煎に挑戦してみました。自宅にある道具で気軽にできたのでご紹介します！ 準備するもの […]
2020年9月14日 / 最終更新日 : 2020年9月14日 nakanons お知らせ 農産物と自然との共存のカタチ 「欲しかった仕組みが生まれるかもしれない。」 「欲しかった仕組みが生まれるかもしれない。自然災害にあった農産物の販売に加え、傷のため未熟のまま捨てられる可能性がある農産物の利活用を考えるLABO活動。雹害（ひょうがい）り […]
2020年8月10日 / 最終更新日 : 2020年8月27日 canafils64 たべる レンジで簡単！苦味を抑えたピーマンのおかか和え こんにちは。ローカルライフワーカーのカナフィルです。 7月の梅雨空に飽き飽きしておりましたが、急な暑さも体に応えますね。 野菜たちも急な天候の変化で今年は不作気味です。いつもなら大きく育つはずの畑のピーマンたちもうまく育 […]
2020年8月9日 / 最終更新日 : 2020年8月27日 canafils64 たべる プリンで作る簡単フレンチトースト こんにちは。ローカルライフのワーカーのカナフィルです。 本格的な暑さが到来し、昼ご飯を考えるのも辛い日々が続きますね。 こんな日には少し変わったフレンチトーストを作って気分転換をしてみませんか？ いつもはおやつとして頂く […]
2020年7月21日 / 最終更新日 : 2020年7月29日 canafils64 たべる 手を汚さずにレンジで！ミートボールのトマト煮込み こんにちは。ローカルライフワーカーのカナフィルです。 今年は稀に見るほど長雨が続く梅雨でしたが、少しずつ太陽が顔を覗かせる時間が長くなってきて、本格的な夏の到来を感じさせます。 気温が徐々に上がってくるにつれて下がってく […]
