こんにちは。ワーカーのnonocoです。
私は毎週、宅配で旬の野菜のおまかせセットを購入しています。
おまかせセットなので、これどうやって食べるの？という使ったことのない野菜もたまに入っています。
そんな中で、最近、サラダかぼちゃが何週間か連続で入ってきました。
かぼちゃは煮物ばかり作っていた私は、サラダかぼちゃも煮物にしてみたんです。
でも正直、あまり美味しくなくて…
どうやったら美味しく食べられるか、調べて作ってみて、「これは美味しかった！」というレシピを本日は紹介します。
サラダかぼちゃのごま油塩こんぶ和え
＜材料＞
サラダかぼちゃ １つ
塩 小さじ１/２
塩こんぶ 適量
ごま油 大さじ１
＜使うもの＞
・ボウル
・スライサー
＜作り方＞
１、かぼちゃを薄くスライスする。私はスライサーでスライスしました。
２、塩揉みして10分おき、水気を切る。
３、塩こんぶとごま油で和える。
たった３ステップで簡単なんです！
コリコリという食感がとっても新鮮で美味しくて、おすすめの食べ方です☆
サラダかぼちゃを料理する機会がありましたら、ぜひ作ってみてください♪
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