こんにちは！ワーカーのマルコです。

ここのところ、グッと冷え込みが厳しくなってきましたね。

我が家の2歳の娘、さっそく風邪を引いて熱を出してしまいました。

赤ちゃん時代はなんでも食べてくれていた娘ですが、最近は少しづつ食べ物のより好みをするようになってきていて、食欲はありそうなのに、和風のおじやを作ってもあまり食べてくれません。

なんとか食べて体力をつけて欲しいといろいろと工夫した中で、パクパク食べてくれたのが、ミルクがゆ。

シチューのように甘くて口当たりが良いので、体調の悪い時にも食べやすいのかもしれません。

牛乳好きなお子さんの療養食にオススメなので、作り方をご紹介します。

ただし、乳製品はお薬との飲み合わせが良くないものもあるそうなので、処方箋を受け取るときに確認してくださいね！

材料

※量は、お子さんの体格や体調に応じて適量をご準備ください。

• ごはん
• ジャガイモ
• 人参
• キャベツ
• ツナ缶
• 牛乳
• 水
• コンソメ（顆粒）

作り方

1. 　キャベツと人参を食べやすいように細かく切る
2. 　小鍋に少量のお湯を沸かし、キャベツ、人参、コンソメを入れて煮る
3. 　人参に火が通ったら、ツナと、ジャガイモをすりおろして小鍋に入れて全体を混ぜる
4. 　牛乳を適量入れて煮詰める
5. 　器にごはんを盛り、４をかけて混ぜる

「ミルクがゆ」としましたが、我が家ではごはんを柔らかめに炊いているので、ごはんは一緒に煮ずに上からかけるようにしました。

一緒に煮るとカサが増えて、食べきるのが大変になりそうだったからです。

大人はこれに塩とブラックペッパーを振りかけ、とろけるチーズをのせるとリゾットのようで美味しかったです。

写真を撮るのを失念してしまったので、下の写真は材料を変えて作ってみたものです。

こちらはさつま芋と人参と豆腐で作りました。かなりあっさりしていたので、鯖缶と大根の煮物を付けました。

ベーコンとブロッコリー、コーンなどで作っても美味しそうです。

アレンジのきくレシピなので、ぜひ試してみてくださいね！